A minha "queda" para a cozinha

Eu acho que até tenho algum jeito para cozinhar e penso que nunca fiz nada que não se conseguisse comer! Entre uma falta de sal, um peixe demasiado seco e uma bolonhesa demasiado picante, acho que nunca fiquei ou ficaram sem comer, não é verdade?
O meu grave problema são os acidentes domésticos.
Já levei 8 pontos numa mão a partir um maldito queijo Limiano, já incendiei um roupão de banho, algumas pegas da cozinha, já queimei alguns dedos e até já queimei a barriga na grelha do forno! Faço tudo ao mesmo tempo e acabo por me distrair com alguns pequenos pormenores. Isto tudo só para dizer que gostava de fazer um curso de Sushi... só estou com medo é das facas!